Titre :
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Le livre du chocolat
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Auteurs :
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Anne HODGES, Auteur ;
Graham PALFREY-ROGERS, Illustrateur ;
Alix BROCHEN, Traducteur
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Type de document :
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document imprimé
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Mention d'édition :
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DL 06/1989
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Editeur :
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Paris : M.A. Editions, 06/1989
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86676-421-0
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Format :
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76 p / Couv et illust en coul - Trad Angl BA / 18 x 10 cm
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Index. décimale :
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641.337 (Chocolat)
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Mots-clés:
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RECETTES DE CUISINE
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HISTOIRE DU:CHOCOLAT
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CULTURE:CHOCOLAT
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Résumé :
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Célébration du chocolat, ce livre conte l'histoire d'une fève exotique et dévoile les secrets de saculture, de sa récolte et de son alchimie. Quelques recette tentatrices vous proposent mille et unemanières de craquer.
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